चीनमा हरियाली चिया बगान, हरियो मुना टिपाइ धमाधम

शनिबार, चैत १६, २०८१
मयुर प्लाई

जियाङसु । पूर्वी चीनको जियाङसुमा वसन्त ऋतुदेखि चिया टिप्ने मौसम सुरु भएको छ । वसन्त ऋतुले पूर्वी चीनको जियाङ्सु प्रान्तमा चिया टिप्ने मौसमको सुरुवात गर्छ, जसमा चीनको शीर्ष प्रजातिहरू मध्ये एक, प्रसिद्ध बिलुओचुन हरियो चिया पनि समावेश छ । सुझाउ शहरको एक बगानमा, चिया किसानहरू बिहान सबेरै उठ्छन्, चियाका बुटाहरुमा मुना पातहरू टिप्ने गर्छन् । जुन उच्च गुणस्तरीय मानिन्छ । एकजना चिया किसान भन्छन्, ‘म बिहान ४ वा ४ः ३० बजे उठ्छु  र लगभग ५ बजे चिया बगानमा आइपुग्छु । म बिहानदेखि दिउँसोसम्म लगभग एक वा दुई किलोग्राम चिया पात टिप्न सक्छु ।’ उच्च गुणस्तरको बिलुओचुन चियाले प्रति किलो २,७०० अमेरिकी डलरभन्दा बढी मूल्य पाउने गरेको छ । उक्त चिया प्रशोधनका लागि विशेष प्रविधि र तरिका अपनाउने गरिएको छ । 
टिपेर ल्याइएको हरियो पत्तालाई लगभग २५० डिग्री सेल्सियसको तापक्रममा फ्राइ गर्ने गरिएको  छ । तापक्रम धेरै कम छ भने, चियाको पातको रंग त्यति हरियो नहुने र यदि तापक्रम धेरै बढी छ भने, चियाको पातहरू जल्ने गरेको चिया निर्माताहरुको भनाइ छ ।
उक्त चिया बगान क्षेत्रमा पर्यटकहरु रमाउन पुग्ने गरेका छन् । सप्ताहन्तमा, पर्यटकहरू ताजा हावाको आनन्द लिन र आफैं चियाको पात टिप्न बगानहरूमा पुग्ने गरेका छन् । स्थानीयहरूका अनुसार यस क्षेत्रको चिया टिप्ने मौसम अप्रिलको मध्यसम्म रहनेछ ।-सीसीटीभी प्लस

प्रकाशित मिति: शनिबार, चैत १६, २०८१  ०८:०२
प्रतिक्रिया दिनुहोस्
विशेष
अन्तर्वार्ता
जीवनशैली
शिक्षा
समाचार